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武汉
韩式蛋糕职业培训学校
从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,武汉韩式蛋糕培训(武汉韩式蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立,专业全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。武汉黄陂区韩式蛋糕培训凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、2磅蛋糕大概是厚度12厘米,直径23厘米左右的圆形蛋糕。圆形蛋糕,1磅直径17CM,2磅直径23CM,3磅直径27CM,1.5磅直径20CM,2.5磅直径25CM,3.5磅30CM。蛋糕种类有关,比如重油蛋糕比较密实,一磅就比较小,戚风蛋糕很蓬松,一磅就要大得多。一般1磅鲜奶蛋糕够2-4个人份。磅是重量单位,寸是长度单位,不能换算。在重量恒定的情况下,蛋糕要尺寸大一点就做薄一点,要小一点就做厚一点。
二、2磅的生日蛋糕,根据换算来,大概的直径是20厘米
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。理论内容《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《面点制作工艺》《烹饪营养与卫生》《现代餐饮管理》《餐饮职业人素养》实践内容1、传统菜、代表菜,现代酒店时尚菜、经典流行菜、名师名菜;2、精品菜、创新菜;3、大型宴席、各种喜庆宴席、节日宴席、名师导师训练;4、经典名菜、官府菜;5、高档菜;6、凉菜制作;7、火锅、干锅制作;8、点心、南北各大流派名点;9、各类烧烤制作;10、燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作、药膳食疗菜;11、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕;12、西式点心、面包、蛋糕制作;13、西餐制作;14、烹饪基本功;15、烹饪原料加工;学 期:两年制(含酒店实习两个月)全脱产学习
想学做宫廷桃酥王小吃吗?
宫廷桃酥王制作简单,味道酥脆,非常可口,是一道美味可口的汉族名点。
重油蛋糕的甜度比一般的蛋糕要高很多,质地也比一般蛋糕要高很多,比较适合喜欢高浓度甜味口感的朋友。
重油蛋糕黄油含量高,不需要搅拌蛋清,跟磨具基本不沾,口感较扎实,油和糖含量高,所以口味一般较醇厚。戚风正相反,口感轻盈,蓬松,油和糖较少。制作起来重油较容易,戚风需要技术和经验。
课程设置 《西式面点工艺学》、《中式面点工艺学》、《烘焙工艺》、《江苏名点》 、《中国名点》、《烹饪工艺与营养》、《烹饪美学》 实操部分 根据国家中、西式面点师技能培训标准制定教学大纲。由浅入深,系统传授各式裱花蛋糕(花卉蛋糕、卡通十二生肖、仿真十二生肖)、欧式蛋糕、婚庆蛋糕、各式流行面包、曲奇饼干、泡芙、各式风味慕斯、塔类制品、派类制品、汉堡烤翅、奥尔良烤翅、香辣鸡翅等鲜榨柠檬汁15ml☆材料:鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)数码蛋糕,就是可以把你或你家人的照片放在蛋糕上的哦!照片也可以吃的哦!起士蛋糕的(Cheesecake)的由来
香草海绵蛋糕 ③黄油放到铁碗里,搅拌成冰淇淋状,加上砂糖后充分混合。一、原料配方摘自君之的博客柳橙片 ... 6片到了高中一年级,她开始接拍广告并主唱广告歌曲,同时接受各种演艺训练。2000年,张娜拉顺理成章地升入中央大学艺术学院戏剧系。2001年5月,刚刚过完20岁生日不久,便推出第一张个人专辑企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越。
经营理念:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢。
经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功。